Les menus du réveillon

Pour nous, le réveillon dure presque 6 mois. Si nous travaillons pour tout préparer et congeler par avance, j’avoue que nous amusons aussi en le faisant. En effet, cuisiner pour cet événement qui dure presque une semaine est un peu comme si nous commencions la fête avant l’heure.

A cela se rajoute que cela nous amuse de calculer en chassant les promos pour que la note à payer soit la moins chère possible pour nos invités qui viennent de loin.
( Payer = partage de frais réels et sans aucun bénéfice)

Certains produits sont du potager ou du verger, ce qui nous permet de les facturer ZERO euros. Quand je ramasse par exemple des poivrons rouges que je fais griller au feu de bois, lorsque j’en congèle je pense à ces moments de fêtes que nous allons partager.

Le prix du réveillon ? Allez, je me lâche, c’est 20 euros par personne. Cela inclut :
- Les apéros
- Le repas de fête (voir menu plus bas)
- Le vin et champagne
- L’hébergement (Électricité /chauffage / eau / PQ / draps et serviettes / divers)
- L’animation dansante avec quelques fausses notes puisque je joue et chante moins bien après l’apéro. Rire.
- Les jeux et surprises à gagner (ou perdre diront les soums...)
- Les cafés
--> Ainsi que l’accès au donjon / chambre Love / nurserie
- Le petit déjeuner du lendemain est inclus dans les 20€

ET ? Juste pour vous donner une idée des autres repas de la semaine car quand on vient réveillonner au gîte, on y reste quelques jours.

Le prix des repas AVANT et APRES le réveillon ? Je n’ose pas le dire pour ne pas vous faire crier ou douter mais je peux vous donner les menus pour vous faire saliver.

LES ENTRÉES de la semaine

- Empanadas multiples fait maison.
- Quiches multiples : jambon cru + truffe / au chorizo / aux poivrons grillés / au topinambour / de la mer / classiques au lardons / au parasol / autres...
- Oeufs cocotte avec variables comme lardons / crevettes / autres...
- Cakes multiples
- Tarte au Rochefort
- Salade verte proposée en + à tous les repas ou presque

LES PLATS de la semaine

- Une daube aux champignons et cèpes. (Mijotée 12 heures à feu très doux)
- Poulet à l’espagnole. (Départ de la cuisson au barbecue + poivrons + couenne de jambon) cru. Mijoté pendant 3 heures à feu très doux)
- Pâtes bolognaise au jambon cru + ViandeS et sauce mijotés pendant 3 heures à feu très doux)
- Cannellonis sauce tomate maison aux herbes et à l’ail.
- Paella de la mer au riz noir
- Pâtes de la mer
- Steak (qui dépasse de l’assiette) et frites de pomme de terre et frites carottes
- Aiguillettes de canard et ses petits légumes

LES DESSERTS de la semaine

- Tartes aux pommes du jardin sur lit de chocolat maison
- Tartes aux poires du jardin sur lit de chocolat maison
- Glaces classiques
- Gâteaux multiples
- Crêpes sucrés (des petites et parfois parfumées à ... pour varier les plaisirs)
- Noix + noisettes + amandes (A ramasser dans notre verger bio)

Au petit déjeuner
- Confiture de figues maison
- Confiture de coing + figues maison
- Les petits déjeuners classiques

Apéro / vin / café

80 % du menu est fait maison

--> Ainsi que l’accès au donjon / chambre Love / nurserie / parc / parcours santé / sortie 4x4 et ou VTT

Vous en pensez quoi ?
il y a 3 mois

Franchement cella me donne envie de venir manger et m éclaté aupres de vous les invitées.💖💖💖💖
il y a 3 mois

On est sur les starting-blocks. Prêts feu go partez ! J-1 pour nous avec étape dans Les Landes demain soir...
il y a 3 mois

Eh bien !
Ça peut apparaître aussi délicatement impressionnant que lors de notre séjour il y a un an.
Peut-être que les Femmes Dominantes vont imaginer l'ensemble des mets un peu copieux.

Et Elles auront raison, il faudra alors laisser la part du lion aux soumis 😁
il y a 3 mois

On va apporter des spécialités de chez nous ainsi que de là où l'ont est passé pendant le début des vacances et un demi paquet de bonbons à la menthe :)
il y a 3 mois

Overcro va kiffer la quiche au roquefort. Je me ferai un plaisir de lui faire manger sa part de quiche x)
il y a 3 mois

Je pense qu'il aura fallu plus de temps à TSM pour écrire son message, qu'il n'en faudra aux morfales pour tout bouloter. 🙄

Moi je me dit qu'il faut prévoir le casque anti bruit pour les fausses notes des apprentis chanteurs qui devront accompagner TSM...😖🙉
il y a 3 mois

Maîtresse Pearl, attention bien lire c'est important.
C'est une tarte au Rochefort qu'il a écrit le Maître.
Sûrement la bière belge 🙄😄
il y a 3 mois

Ah oui j'oubliais : n'oubliez pas vos bouchons d'oreilles car il y a des ronfleurs (dont je fais partie).
@Judeline : je préfère chanter faux ou avec des fausses notes que de ne pas chanter du tout 😄.
il y a 3 mois

Méfie toi Ricki !
Je crains que ce soit toi qui ne la prenne la tarte !🤣🤣🤣
Sinon pour la quiche, comme je suis blonde, une tranche de jambon dans la main et c'est fait.
Bon par contre je ne suis pas comestible.
Parfois même je suis imbuvable !🤣🤣🤣
il y a 3 mois

Je préfère ne pas chanter, je sais comment ça se passe chez Astérix.
Et comme les liens ce n'est pas ce qui manque au gîte...🙄🤣🤣🤣
il y a 3 mois

Blonde vénitien si je me rappelle bien.
Avec le jambonça fera plutôt pizza 😁
il y a 3 mois

Tu mets aussi du jambon dans une quiche. Pas que des courges.😑
Vénitien je ne sais pas, ça devient blanc par endroits ça sent le sapin, mais celui du barbu.
il y a 3 mois

Tu es moins blanche que moi 😜
il y a 3 mois

Je me suis fait des cheveux depuis juin.😭
il y a 3 mois

A Chodes on ne pourra revenir sur le passé maison bien s'amuser tu verras 😉🎉
il y a 3 mois

C'est l'idée.
Mais concernant le passé, il me reste une noix de l'année dernière que devais mettre dans la capuche de Mister A...
Elle est dans ma poche depuis... elle trépigne d'impatience. 😅😅😅
Ça et les pinces à linge dans le dos...🤣🤣🤣🤣
il y a 3 mois

Bonne idée de l'avoir gardé cette noix. Je vais avoir de mal à ne pas rigoler si je vois l'opération capuche 😅
il y a 3 mois

🤣
Et les pinces à linge....😋
il y a 3 mois

Bon on a spammer le sujet de TSM 😸😑
il y a 3 mois

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